ブログ

月心寺　滋賀大津

滋賀大津にある月心寺の精進料理の開催が 間近になりました。 5月18日　(土)午前10時半からです。…

Workshop on Gesshinji

Akasaka Teran Shojin Ryour Workshop in Gesshinji 5…

マウントクック　ニュージーランド

氷河を見に行きましたが、 氷河は土砂に覆われて？どこと言う感じです。 これから冬に向かい雪が降ると …

マナカ　精進料理　2

精進料理 in NZ

ニュージーランドのワナカで精進料理を開催しました。 現地在住の日本人のお宿、ササノキさんのところです…

ニュージーランドで精進料理

さて、今日からニュージーランドに移動して 精進料理教室を開催します。 成田を出発し、 オークランド経…

春の落語会

鈴々舎馬桜師匠の常國寺落語会も 無事に終了しました。 参加者の方には、精進料理でお腹を満たし、 落語…

春のみそ汁

竹の子のみそ汁を二種類。 エノキやニンジンを入れて彩り良く仕上げました。 次の日はウドと絹さやを入れ…

精進料理　入門

精進料理教室は12回の入門クラスがあります。 じっくりと毎月の季節の食材を使うことや、 精進料理の歴…

専科コース　弥生

弥生にしては寒い日が続きます。 一方、精進料理には春がやってきました。 春のちらし寿司、桜型ぬき。 …