寺の空間の中で作る日常で楽しめる精進料理（精進ごはん）をコンセプトに各教室が開催されます。

精進料理を普段の食事に取り入れることで、精進料理を身近に感じることができます。旬の食材を意識し、五感を生かして精進料理を作り食べるという体験から、和の心や精神、伝統に触れることができます。

「いただきます」「ご馳走様」から、命と向き合う精進料理をお伝えし、心の豊かさを養います。