「寺庵 精進料理教室」は
東京・赤坂で350年続くお寺の中にあります。
寺の空間の中で作る日常で楽しめる精進料理（精進ごはん）をコンセプトに各教室が開催されます。
精進料理を普段の食事に取り入れることで、精進料理を身近に感じることができます。旬の食材を意識し、五感を生かして精進料理を作り食べるという体験から、和の心や精神、伝統に触れることができます。
「いただきます」「ご馳走様」から、命と向き合う精進料理をお伝えし、心の豊かさを養います。
精進料理教室
まずは体験してみませんか？
精進料理は、季節にふさわしい食材、献立のカタチ、食器の選び方を通じて、「食材への感謝、味覚の感受性強化、同席する方との安らぐ語り合い」など、心身の健康度を高める食体験の場です。
