2023年12月31日
今年も一年ありがとうございました。 コロナ前に徐々に戻りつつあり、 四年ぶりのニューヨークでの料理教…
2023年12月27日
生徒さんからお歳暮でいただきました。 江ノ電で巡る鎌倉から藤沢まで続きます。 大仏様、湘南の明るい海…
2023年12月21日
精進料理入門も半分以上過ぎました。 今月は胡麻豆腐をじっくり作ります。 ゴリゴリ、ズンズン、ヒラヒラ…
2023年12月23日
今年最後の精進料理入門コースです。 油揚げの中身はおいしい野菜のハーモニー。 レンコンを二種類の味付…
2023年11月05日
今日はサマータイム最後の日です。 夜中の12時になったら、 もう一度11時まで針を戻します。 1時間…
2023年11月09日
While I was in NYC! I had two Shojin Ryori classes…
2023年09月20日
一昨日から二日間 姉のお友達のアメリカの母娘さんを 築地と御殿場に案内しました。 お母様は日本人、百…
2023年09月23日
お彼岸は菊の花が似合います。 もちろんお供えはおはぎ! ゆっくりとお茶と一緒にいただきます。
2023年08月07日
先週の開催された落語会の報告です。 「鈴々舎馬桜師匠による怪談」 本堂に目張りをし、蝋燭を灯します。…
2023年08月22日
猛暑が続いていますが、 食材から秋の気配を感じます。 松茸ご飯を炊きました。 香りが台所に広がりまし…