2017年12月01日
胡麻豆腐：800年前から続く、おもてなしの精進料理 じっくりと胡麻に向き合うと、 なぜだか頭もスッキリ、でも腕は筋肉痛かも。（左） さつまいもの栂ノ尾煮：おいしく、きれいに仕上げてお正月料理に。（中央） 五目飛竜頭：豆腐料理の中でも人気の一品。 外はカリッ中はフワッ。 龍の目になるのは銀杏です。 （右）
