2017年11月01日
秋のふきよせ:これから秋も晩秋になり、紅葉も少しずつ吹き寄せになります。 それにちなみ、秋の吹き寄せを作りました。菊の花びらもちぎれるように寒い風が強く吹いています。(左) 焼き豆腐の炒りきのこのせ:炒ったきのこが焼き豆腐の上にのっています。きのこ三種はこの季節の旬のものです。焼き海苔も入ります。(中央) 里芋の小豆添え:甘く煮た小豆がねっとりと炊いた里芋の上にかけてあります。(右)