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2015 06 水無月

2015年06月01日

きゅうりとみょうが和え物:きゅうりは板ずりしてから軽くたたきます。食感が良いのとみょうがが入り、ご飯がはずみます。(左)
つるむらさきの胡麻和え:もうつるむらさき?と思うほど緑の濃いものが手に入ります。胡麻和えも美味しくいただける味付けです。(中央)
賀茂なすの田楽:なすの種類がたくさんあるので旬の時期も長いのです。やっぱり賀茂なすは素揚げにして、田楽みそが良く合います。(右)