2014年02月01日
大根の胡麻みそ煮:この時期の大根は大きく育ち甘味があります。 胡麻みその中でコトコト煮ると少しずつ味がしみていきます。(左) 菜の花のうすだき:一足春が来る房州の菜の花。ほろ苦さが少し残ります。(中央) 早春の炊きあわせ:鬼退治に豆をまきます。早春の光で梅の花も咲き始めます。(右)