2013年05月01日
山菜と雪下にんじんの白和え：春の山菜のこごみとうど、雪下にんじんを使います。 まったりとした和え衣が、名残り雪のように山菜を包んでいます。（左） よもぎの寒天よせ：野の香り豊かなよもぎを使った寄せものです。（中央） 空豆の素揚げ 柚子塩かけ：空豆を素揚げにします。柚子の香りの塩をかけていただきます。（右）
