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今日は入門の精進料理です。
春の精進料理のふさわしく、
グリンピースのご飯です。

春菊の胡麻ず酢和え、
サトイモの味噌炒め、
八丁味噌を使います。

いちごの豆乳寒天寄せは、
寒天の使いかた、
抹茶のタレも学びます。

精進料理では
もう春が近くにきています。

番外編はお正月料理の田づくりを作りました。
精進料理ではありませんが、
生徒さんのリクエストです。

盛りだくさんの教室でした。