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今日の生徒さんは海外からのお客さです。

精進料理についてのお話し。出汁の取り方、
土鍋のご飯の炊き方、
精進料理から考える幸福について。

胡麻豆腐、レンコンのきんぴら、飛龍頭、けんちん汁、
赤飯、サツマイモの茶巾絞り。

片付け終わったら、どっと疲れを感じましたが、
緊張と楽しさがあるレッスンでした。

通訳の方と息の合った進め方ができ、
生徒さんたちも楽しんでいたので
良かったと思います。