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日本橋　熙代照覧

地下鉄日本橋三越の地下コーンコースにある 神田から日本橋の江戸時代の絵巻です。 今から200年前のも…

本年もよろしくお願い致します。

明けましておめでとうございます。 新年早々の大地震ですか、 これ以上大きな地震にならないようにお祈り…

今年もありがとうございました。

今年も一年ありがとうございました。 コロナ前に徐々に戻りつつあり、 四年ぶりのニューヨークでの料理教…

鎌倉から藤沢まで江ノ電のタオル

生徒さんからお歳暮でいただきました。 江ノ電で巡る鎌倉から藤沢まで続きます。 大仏様、湘南の明るい海…

師走　精進料理入門

精進料理入門も半分以上過ぎました。 今月は胡麻豆腐をじっくり作ります。 ゴリゴリ、ズンズン、ヒラヒラ…

師走　精進料理入門

今年最後の精進料理入門コースです。 油揚げの中身はおいしい野菜のハーモニー。 レンコンを二種類の味付…

サマータイム終了

今日はサマータイム最後の日です。 夜中の12時になったら、 もう一度11時まで針を戻します。 1時間…

While I was in NYC! I had two Shojin Ryori classes…

一期一会

一昨日から二日間 姉のお友達のアメリカの母娘さんを 築地と御殿場に案内しました。 お母様は日本人、百…

秋彼岸

お彼岸は菊の花が似合います。 もちろんお供えはおはぎ！ ゆっくりとお茶と一緒にいただきます。