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ナスの揚げ出汁：（左）ナスは油と相性が良いので揚げ出汁にします。大根おろしと汁が油が和らぎ、消化にもよいです。
蒸しベビーコーン（中央）ベビーコーンは蒸して自然の甘さをだし、ピーナッツあんで甘くなく仕上げます。
切り干し大根ときゅうりの胡麻酢和え
（右）切り干し大根は煮ても和得ても炒めても美味しいです。胡麻酢と梅味が食欲をそそります。