2016年08月01日
坊ちゃんかぼちゃの五目あんかけ:なまえがおもしろい小ぶりのかぼちゃです。 豆腐と夏野菜を入れて蒸して、あんかけにしているので味わい深い一品になります。(左) 冬瓜ののっぺ五汁:お盆には冬瓜を使った汁もの、のっぺい汁を作り仏壇に供える風習があります。 葛を使い汁ものがとろりとして、優しく身体を温めます。(中央) 梅みつ豆乳寒天よせ:豆乳に梅みつで溶いた寒天で固めています。こしあんを入れています。(右)