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2020 10 神無月

2020年10月01日

栗ご飯:栗が旬を迎え、良い味のご飯にしあがりました。
適度にしっとりとしていますが、新米のツヤツヤもあります。(左)
ナスとぎんなんの揚げ浸し:秋のイメージし、ナスとぎんなんは揚げています。
紅葉もあり、朝日岳の初冠雪をイメージし大根おろしも添えてあります。(中央)
名月の子芋の田楽 :とにかくおいしい里芋。田楽みそとの味わいが刻一刻と季節が進む秋にぴったりです。(右)