2017年10月01日
塩けんぴ：今年は秋の食材の出回りが遅く感じます。塩ケンピは鳴門金時が色よく仕上がります。（左） 菊花なます：ほうきの実を添え、アクセントに。（中央） きのこと栗の白あえ：栗と銀杏を使ったきのこの栗和え。和え衣は栗の甘さで仕上げています。（右）
