赤坂寺庵
東京のお寺で学ぶ精進料理
赤坂 寺庵《てらん》へようこそ
寺庵は東京・赤坂で350年続くお寺の中にあります。
寺の空間の中で作る日常で楽しめる精進料理をコンセプトに各教室が開催されます。
精進料理を普段の食事に取り入れることで、精進料理を身近に感じることができます。
また、精進料理を作り食べるという体験から、和の心や精神、伝統に触れることができます。
その食体験は、豊かな人生を送るための育自力（いくじりょく）を養います。
寺庵料理教室最新スケジュール
・ちょこっと入門、精進料理 新コース開講決定！！
2ヶ月間で完結（月1回×2）のコースです。→コース案内
・四季の精進料理コース…1年で4回だけのコースです。
＜四季の精進料理コース パート2・新規募集開始しました＞
・料理教室最新スケジュールのご確認はこちらから
・過去の精進料理教室の様子はこちらからどうぞ
・今まで開催されたその他の料理教室の様子はこちらからどうぞ
・精進料理の歳時記はこちらからどうぞ
寺庵の精進料理を毎月ご紹介致します。
更新履歴
01月17日 常國寺だより新春号更新
12月29日 精進料理の歳時記 睦月
11月29日 精進料理の歳時記 師走
11月22日 もっと詳しく 精進料理入門コース
10月31日 精進料理の歳時記 霜月
10月26日 寺庵所在地 周辺拡大図・写真付き道順詳細を追加しました
10月26日 常國寺について 親鸞聖人の木像写真追加
お知らせ
・テレビ朝日『ちい散歩』放映のご案内
11月10日（木）放映の『ちい散歩』
9時55分から10分の枠（久保田アナと矢島アナの「流行もの散歩」）の2番目に
寺庵が紹介されました。
→寺庵ブログへ
→テレビ朝日『ちい散歩』HPへ
・NHK教育テレビの高校講座『今日から役立つ 食品表示の基礎知識〜食品の選択』
その中で見立て食品として「がんもどき」の取材を受けました。
→NHK高校講座・家庭総合（寺庵ブログへ）
・T-fal（ティファール）電気の蒸し器“スチームクッカー”
「5人の食の達人による座談会レポート＆手軽に楽しむ本格精進メニューレシピ」が
T-falのHPとブックレットに掲載されました。
→T-fal スチームックカー ホームページ ／ →寺庵活動実績
赤坂寺庵《てらん》-東京のお寺で学ぶ精進料理-
〒107-0052 港区赤坂1-11-4 常國寺内 寺庵
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