2013年01月01日
新春の炊き合わせ： 新春にふさわしい食材、くわい、金時にんじん、竹の子、空豆の炊き合わせです。 （左） 大根と人参の白和え：冬の大根は甘くておいしいので白和えに合います。 椎茸は薄味に煮ているので和え衣のアクセントになります。（中央） 京芋団子の揚げ煮：団子の中には栗、くわい、金時にんじんが入ってます。（右）
