ブログ

松風豆腐：豆腐を水切りし、大和芋と一緒にすります。みそを入れ型に流し、蒸し、焼きます。
上から煎ったケシの実を置いて松風豆腐の出来上がり。食べた後の余韻がさわやかな一品です。（左）
くわいのかるかん揚げ：くわいのほろ苦さが揚げることで程よい感じになります。（中央）　
菊の花甘酢和え：もって菊、たくさん使ってみました。きれいな花の色が食卓の彩りになります。（右）