2011年11月01日
しいたけの葛とじ：椎茸の柔らかさを保つため、葛でとじます。肉厚のしいたけがおいしさが増します。（左） りんごと柿とわかめの酢のもの：季節の果物をわかめと一緒に合わせ酢で和えます。（中央） さつまいも揚げ煮（大学いも）：素揚げのさつまいもにミツを絡めます。手作りのミツとの相性が抜群です。（右）
