2011年02月01日
うどんの海苔蒸し： 海苔で具を包み、うどんの上にのせて、上からアツアツのあんをかけて蒸します。海苔の香りでおいしさが増します。（左） 炒りにんじんの白酢あえ：京にんじんを使って作ります。和え衣は酢で味が閉まります。（中央） かぶの田楽みそ：かぶをくりぬき昆布だしで煮ます。甘辛い田楽みそによく合います。（右）
