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精進料理教室は12回の入門クラスがあります。
じっくりと毎月の季節の食材を使うことや、
精進料理の歴史や背景、
食にまつわる話、
発酵についても学びます。

　
季節の食材で
無駄のないように、
一手間かけて作ります。

最後の月は京都修学旅行。
ドキドキワクワク楽しい旅行です。
文化に違いに驚き、楽しみながら、
三年続きました。

「作ること、食べることから学ぶことが
人生の中で一生の宝物の一つになります。」と生徒さんたちの感想をいただきました。

修了書をお渡しすと、
「次の専科コースが楽しみです。」と
ニッコリとして来月の予定を入れていました。

寺庵もさらにパワーアップして続けます。

ご興味ある方はぜひお問い合わせ下さい。