今日は四季の精進料理教室です。
冬の食材を集めて作りました。
3ヶ月に一度コースなので
三菜とご飯の献立です。
胡麻豆腐
菜の花の雪割り
蕪蒸し
百合根みそ
小豆粥を作りました。
生徒さんの感想は、
「四季の食材を使う楽しさや
出来上がりの美味しいことを体験できて良かったです。」
「手間のかかることが楽しいと思いました。」
「胡麻豆腐を作りたかったので、
今回参加できて満足しております。」
などいろいろといただきました。
次回は4月6日(土)です。
春の食材をご用意しています。
皆さまの
お問い合わせをお待ちしております。
