2017年02月01日
菜の花の辛子酢みそ和え：房州ではお正月過ぎから菜の花が咲いています。 早春を感じながらピリッと辛い酢みそ和えは定番ですが、一番おいしく思います。（左） 三つ葉の海苔生姜あんかけ：さっとゆがいて生姜あんでいただきます。 海苔の風味がアクセントです。三つ葉は鍋だけではもったいない食材です。（中央） ひじきの稲荷巻き：ひじきの香りがお稲荷さんに包まれて、じゅわっと美味しいお汁と一緒に広がります。（右）
