2019年10月01日
こんにゃくと甘長唐辛子の炒め物:ピリッと辛い味が食欲をそそります。 こんにゃくの下ごしらえのひと手間をかけると、スッキリとした辛さに仕上がります。(左) イチジクの胡桃がけ:イチジクを甘めの出汁でサッと煮ておきます。 上からは、秋にとれた胡桃のタレをかけていただきます。(中央) おにぎり:やっぱり新米のおいしい食べ方は土鍋で炊く新米のおにぎりです。 炊きたてのご飯は、つやつやに光っています。(右)