2016年12月01日
聖護院大根と油揚げの煮物：煮物に適した京都の伝統野菜、聖護院大根をじっくり油揚げと煮ます。 12月の京都の風物詩ともなっている一品です。（左） にんじんと柿のなます：四種類のにんじんを使いなますにしました。甘みは佐渡のおけさ柿を使いました。（中央） 揚げ里芋の田楽みそ煮：里芋を揚げて、田楽みそで煮ます。ふた手間かかっている分、里芋がぐーんとおいしくなります。 （右）
