東京のお寺で学ぶ精進料理教室寺庵

赤坂寺庵

赤坂寺庵　Akasaka Teran

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・常國寺だより (2019春号／PDF）
・常國寺HP
・Zen in the Kitchen

赤坂寺庵《てらん》へようこそ

「寺庵精進料理教室」は東京・赤坂で350年続くお寺の中にあります。

寺の空間の中で作る日常で楽しめる精進料理（精進ごはん）をコンセプトに各教室が開催されます。
精進料理を普段の食事に取り入れることで、精進料理を身近に感じることができます。旬の食材を意識し、五感を生かして精進料理を作り食べるという体験から、和の心や精神、伝統に触れることができます。
「いただきます」「ご馳走様」から、命と向き合う精進料理をお伝えし、心の豊かさを養います。

寺庵料理教室最新スケジュール

・和食のいろは
　しばらくぶりに包丁を持つ方など、初心者向けのコースです。
・ちょこっと入門、精進料理…2ヶ月間で完結（月1回×2）のコースです。
・四季の精進料理教室…1年で4回だけのコースです。
・今まで開催されたその他の料理教室の様子はこちらからどうぞ
・精進料理の歳時記はこちらからどうぞ　寺庵の精進料理を毎月ご紹介致します。

更新履歴

2019年4月5日	活動実績海外編（「精進料理で元気に！22」）
2019年4月2日	精進料理の歳時記卯月、常國寺だより（春号）
2019年3月3日	精進料理の歳時記弥生、寺子屋情報
2019年1月10日	常國寺だより（新春号）、寺子屋情報

常國寺寺子屋

日程は【寺庵寺子屋スケジュール】をご覧ください。
お教室詳細＆先生のご紹介は【こちら】
寺子屋へのお誘いは【こちら】
参加費は当日のお支払いとなります。

・常國寺落語会　4月14日（日）
　演目：鈴々舎馬桜師匠「百年目」
　精進料理：12時30分から13時20分
　落語：13時30分から14時30分
　木戸銭：3,000円（精進弁当付き）

・朗読の会　5月18日、7月20日、9月28日、11月30日
　テーマ：5/18「待賢門院堀河　平安時代後期の激動の時代、待賢門院藤原璋子に忠誠を尽くした女性」
　時間：14時～16時30分、全て土曜日
　参加費：2,000円（手作り和菓子つき）
　講師：詠泉さん

YouTube動画配信中

お知らせ

・真宗高田派方廣山常國寺ホームページ
　お寺の年間行事法会予定などをご案内しています。　

・寺庵　ラジオ出演のお知らせ　NHK第一「マイあさラジオ　日曜日からだのキモチ」

　「浅尾昌美のココロも満たすおうちの精進ごはん」

　2015年4月から1年間、4週に一度日曜日の朝に「普段の生活に活かせる精進料理のコツ」を紹介
　→レシピ紹介「おうちの精進ご飯」

・T-fal（ティファール）電気の蒸し器“スチームクッカー”
　「5人の食の達人による座談会レポート＆手軽に楽しむ本格精進メニューレシピ」が
　T-falのHPとブックレットに掲載されました。　
　→T-fal スチームックカーホームページ／ →寺庵活動実績

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