出汁の取り方から始め、富貴寄せ・なます・黒豆・栗きんとんなど、代表的なおせち料理の作り方を４時間かけてていねいに学びます。
講座について
お正月のおせち料理は和食の知恵がたくさん入った料理です。
毎日作る料理の基本でもあります。
初めて作る方にも好評の講座です。
調理のスキルも問いません。
一度習うと、一生の宝物になります！
内容
富貴寄せ（里芋、にんじん、干ししいたけ、れんこん、たけのこ、ぎんなん、れんこん、くわい）
黒豆 紅白なます さつまいもの栂尾煮
材料は築地場外市場、京都錦市場、金沢近江町市場から取り寄せます。
講座の概要
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定員
4名
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回数
１回
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受講料
40,000円 （税込み）
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入会金
不要
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支払方法
予約サイトの支払いシステムをご利用ください。
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実施日
2023年12月3日（日）
それ以外の日時でご希望の方はご相談ください。 -
時間
午前10時〜午後2時
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申込方法
予約サイト からお申し込みください。