◇ 精進料理の歳時記 2021

睦月 1月
精進料理
恵比寿かぼちゃの煮物(左):ネットリとした味がおいしい恵比寿かぼちゃ、ただただ、シンプルに炊きました。。
新ワカメとクワイのお吸い物(中央):芽出たいクワイと新ワカメ、竹の子、梅型ぬき金時人参は新年にふさわしい顔ぶれです。
ユリネのご飯(右):きれいな白いユリネをご飯に炊き込みました。優しい香りのユリネがご飯の中で顔を出します。