◇ 精進料理の歳時記 2019

霜月 11月
精進料理
かぶの田楽みそ(左):精進料理でコロッケとは、ちょっと驚きですが、軽いタッチのコロッケになります。
にんじんが苦手な人にも大丈夫です。
山路ご飯に落花生(中央)銀杏に落花生そしてしめじが入るだけで、秋の気配を感じるご飯です。
小松菜の割りじょうゆがけ、菊の花入り(右):菊の花が入るだけで季節が変わります。