◇ 精進料理の歳時記 2019

水無月 六月
精進料理
じゃが芋のすりながし:新じゃがを使って作ります。オクラがお星様の形です。(左)
夏野菜炒め胡麻酢かけ:この時期に必要なビタミンが豊富なの夏野菜を使います。胡麻のビタミンEも加えて夏バテ防止です。(中央)
かんぴょうの飛龍頭:ごぼうとかんぴょうが入った飛龍頭は、
ちょっと変わった食感と薄味のかんぴょうが良い味を出してます。(右)