◇ 精進料理の歳時記 2018

葉月 八月
精進料理
葉月の歳時記のテーマーは、「夏バテをしない精進料理」
夏野菜とピリ辛のカレー味、ネバネバ食材の納豆や長いもをたくさん使い、涼しさを感じる精進料理に仕上げました
冬瓜のカレーあんかけ
:(左)夏野菜を使ったちょっと辛いカレー味のあんかけ
夏野菜寒天寄せ(中央)、檜山納豆と長いもの和え物 (右)