◇ 精進料理の歳時記 2010

皐月 五月
五月の精進料理
里芋のごまあんかけ:ゆでてつぶした里芋だんごに黒ごまのあんをかけて(左)
ふきの梅みそかけ:ふきの香りと梅干しのアクセントがついた白みその調和が楽しみ(中央)
長いもの袋煮:油揚げの中に、新人参といんげん、しいたけを入れて煮ます(右)