◇ 精進料理の歳時記 2016

皐月 五月
精進料理の歳時記
アスパラガスとイチゴの白和え:イチゴの酸味と甘さが白和えと調和してアスパラガスに合います。(左)
小松菜とこんにゃくのしょうが炒め:生姜の香りとしょう油の味がこんにゃくにしみています。お弁当にも使えます。(中央)
山うど、こごみ、こしあぶらの天ぷら:山の幸の恵みが味わえます。 (右)