◇ 精進料理の歳時記 2012

霜月 十一月
十一月の精進料理
春菊と菊の花のくるみ和え:くるみも秋の季節のもの、春菊、菊の花、柿も入り、秋満喫!(左)
大根のきのこあんかけ:大根の炒め煮にきのこのあんをかけてます。(中央)
ごぼうのピーナッツみそ煮:ごぼうをじっくり炊きました。ピーナツみそが珍しい味ですが、ごぼうにとてもよく合います。(右)