◇ 精進料理の歳時記 2011

水無月 六月
六月の精進料理
松の山:昔から伝えられている豆腐料理の一品(左)
きぬさやとアスパラのピーナッツ和え:油で炒めたきぬさやと焼きアスパラガスをピーナッツクリームで和えました。(中央) 
よもぎふのあんかけ:よもぎの生麩を油で揚げて野菜のくずあんをかけました。彩りのきれいな一品。(右)