◇ 精進料理の歳時記 2011

皐月 五月
五月の精進料理
そら豆の茶巾しぼり:そら豆の緑がとてもきれい(左)
新キャベツと夏みかんのごま酢和え:キャベツと夏みかんの味にごま酢は、新緑の季節から少し初夏の香りが連想します(中央)
新にんじんの梅煮:梅の酸っぱさと、にんじんの甘さがおいしい1品(右)