◇ 精進料理の歳時記 2011

卯月 四月
四月の精進料理
新じゃがいものそぼろ煮:皮つきのまま素揚げにしたじゃがいもは、ホクホクしたおいしさがあります。(左)
竹の子とえんどう豆の白和え:白和えの色に、えんどうの緑がきれいです。(中央) 
ふきのみそ炒め:ピリ辛とみそ味がふきに合います。(右)